Toby Amidor (Dietista Profesional)

Toby Amidor (MS, DR, CDN, FAND)

Titulo de Maestría en Campos Científicos o Técnicos / Doctor / Especialista Certificado en Nutrición / Miembro de la Junta Asesora de Salud de Forbes

(Alimentos / Nutrición / Seguridad Alimentaria) Miembro de la Junta Asesora de Salud de Forbes

Toby Amidor es dietista registrada, experta en nutrición, consultor de seguridad alimentaria, instructor, orador y autor en la ciudad de Nueva York.

A través de Toby Amidor Nutrition, PC, brinda servicios de consultoría en nutrición y seguridad alimentaria para personas, restaurantes y marcas de alimentos.

Durante más de 12 años, Amidor se ha desempeñado como experto en nutrición para FoodNetwork.com y es colaborador fundador del blog Healthy Eats del sitio web.

También ha escrito la columna «Pregunte al experto» de la revista Today’s Dietitian durante los últimos ocho años. Es profesora adjunta en CUNY Hunter School of Public Urban Health en la ciudad de Nueva York, donde enseña administración de servicios de alimentos. Amidor también es autor de ocho libros de cocina, uno de los cuales es un éxito de ventas del Wall Street Journal.

“La alimentación y la nutrición pueden parecer confusas y complejas para muchos. Con tanta información errónea dando vueltas, mi misión es desmentir los mitos sobre nutrición y permitir que brille la ciencia detrás de por qué y qué comemos. No existe una receta para una alimentación saludable, sino que se trata de elegir una variedad de alimentos en porciones adecuadas para proporcionarle a su cuerpo los nutrientes que necesita para prosperar. La comida no solo nos ayuda a mantenernos saludables, sino que cada bocado debe ser saboreado y disfrutado. Con consejos y trucos simples, una alimentación saludable puede ser deliciosa y sin esfuerzo sin importar el presupuesto, el origen cultural o las preferencias alimenticias”.
Toby A.

Certificaciones y capacitación de la junta

Miembro de la Academia de Nutrición y Dietética, Dietista/Nutricionista Certificado

Educación

Universidad de Binghamton (BA, Estudios Hebreos)
Universidad de Nueva York (MS, Nutrición Clínica y Dietética)

logros

Destinatario del Premio a la Excelencia en Medios de la Academia de Nutrición y Dietética 2018
Autor de The Family Immunity Cookbook: 101 Easy Recipes to Boost Health
Autor de El mejor libro de cocina de 3 ingredientes: 100 recetas rápidas y fáciles para todos
Autor de El libro de cocina para la diabetes Create-Your-Plate: un enfoque del método del plato para comidas simples y completas
Autor de The Healthy Meal Prep Cookbook: comidas fáciles y saludables para cocinar, preparar, tomar y llevar

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